Unión, trabajo y constancia

Herrería, fabrica de la luz, molino de agua, martinete; palabras que ya solo las encontramos escritas, nombres que solo aparecen en el leguaje hablado cuando nos acercamos a edificios en ruinas, abandonados en lugares aislados y casi siempre lejanos, al margen de los caminos frecuentados o de los pueblos vivos. Tan lejanos en el espacio … Sigue leyendo Unión, trabajo y constancia

Mina «La Constante»

Hierro, carbón, oro, plata, plomo, petróleo, estaño, cobre, mercurio, wolframio… ahora litio y coltán… la minería ha sido la clave para del desarrollo de todas las civilizaciones, el nacimiento de las grandes fortunas y el secreto de todos nuestros inventos. Pero las minas, a cielo abierto o en galería, han sido y son las formas … Sigue leyendo Mina «La Constante»

Guiso de cangrejo

¿Quién dice que no hay en este mundo aliens, marcianos, seres salidos de una película de ciencia ficción? Solo hay que mirar con ojos de niño un cangrejo. Los trilobites, esas cochinillas gigantes que poblaron nuestro mundo marino hace millones de años me parecen más cercanos y familiares que cualquier cangrejo vivo. En Boston hacen … Sigue leyendo Guiso de cangrejo

Amanitas cesáreas del octavo día

Toda salida a la intemperie es una huida. Tras la caza contemplamos los frutos del rececho. Los azares celestes y el suelo del bosque nos regalaron algunas golosinas del color del sol. En los cuentos infantiles los bosques son lugares de misterio y descubrimiento. Los adultos previenen sobre fieras y brujas, oscuridad y dolor. Luego … Sigue leyendo Amanitas cesáreas del octavo día

Aves en el agrosistema

Pocos saben que las infinitas y riquísimas praderas de Norteamérica en las que pastaban millones de bisontes son el fruto de quemas de bosques realizadas por los primeros humanos que arribaron a esas tierras. Esas estepas, las enormes extensiones de rica hierba eran para los bisontes un paraíso en el que proliferaron como nunca y … Sigue leyendo Aves en el agrosistema

Por tierras de Molina de Aragón

Nos adentramos en tramo de “Las Tres Taifas”, una de las etapas más especiales del Camino del Cid, discurre por las provincias de Zaragoza, Guadalajara y Teruel. Su riqueza cultural, histórica y natural, invita a perderse por sus campos y paisajes, y recordar la ruta que siguió El Campeador en sus dos destierros desde Vivar … Sigue leyendo Por tierras de Molina de Aragón

El ocio campestre

El ocio actual podría quedar vagamente definido como una acepción de lo que los latinos denominaban otium: el tiempo en que una persona puede, entre otras actividades, disfrutar comiendo, bebiendo, jugando, contemplando o descansando.  Siguiendo la trayectoria de este concepto romano heredado de la cultura griega, el otium podía tener también implicaciones intelectuales, virtuosas o … Sigue leyendo El ocio campestre